SI-407 INVENTORY (Manajemen Persediaan)

Pendahuluan

•       Yaitu:

•       Segala sesuatu/sumber-sumber daya organisasi yang disimpan dalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaan

•       Sekumpulan produk phisikal pada berbagai tahap proses transformasi dari bahan mentah ke barang dalam proses, dan kemudian barang jadi

•       Meliputi:

•       Persediaan bahan mentah

•       Persediaan barang dalam proses

•       Persediaan barang jadi/produk akhir

•       Persediaan bahan-bahan pembantu/pelengkap

•       Persediaan komponen-komponen lain yang menjadi bagian keluaran produk perusahaan

•       Uang

•       Ruangan fisik (bangunan)

•       Peralatan

•       Tenaga kerja

Fungsi Pengendalian Persediaan

•       Sebagai penyangga proses produksi sehingga proses operasi dapat berjalan terus

•       Menetapkan banyaknya barang yang harus disimpan sebagai sumber daya agar tetap ada

•       Sebagai pengganggu inflasi

•       Menghindari kekurangan/kelebihan bahan

Biaya-biaya Dalam Persediaan

•       Biaya penyimpanan

   (holding cost/carrying costs)

•       Biaya pemesanan

   (order costs)

•       Biaya persiapan

   (setup costs)

•       Biaya kehabisan/kekurangan bahan

    (shortage costs)

Biaya Penyimpanan  (holding cost/carrying costs)

•       Biaya fasilitas-fasilitas penyimpanan, mis: penerangan, pemanas, pendingin, dll)

•       Biaya modal (opportunity cost of capital)

•       Biaya keusangan

•       Biaya penghitungan fisik dan konsiliasi laporan

•       Biaya asuransi

•       Biaya pajak persediaan

•       Biaya pencurian, pengrusakan, atau perampokan

•       Biaya penanganan persediaan

•       dll

Biaya Pemesanan (order costs)

•       Pemrosesan pesanan dan biaya ekspedisi

•       Upah

•       Biaya telpon

•       Pengeluaran surat menyurat

•       Biaya pengepakan dan penimbangan

•       Biaya pemeriksaan penerimaan

•       Biaya pengiriman ke gudang

•       Biaya hutang lancar

•       dll

Biaya Persiapan (setup costs)

•       Biaya mesin-mesin penganggur

•       Biaya persiapan tenaga kerja langsung

•       Biaya scheduling (penjadwalan)

•       Biaya ekspedisi

•       dll

Biaya Kehabisan/kekurangan Bahan (shortage costs)

•       Kehilangan penjualan

•       Kehilangan langganan

•       Biaya pemesanan khusus

•       Biaya ekspedisi

•       Selisih harga

•       Terganggunya operasi

•       Tambahan pengeluaran kegiatan manajerial

•       dll

Model Manajemen Persediaan

Hubungan Biaya Pesan  dan Biaya Simpan

Asumsi EOQ

-         Permintaan akan produk konstan, seragam, dan diketahui (deterministik)

-         Harga/unit produk konstan

-         Biaya simpan/unit/th konstan

-         Biaya pesan/order konstan

-         Wakttu antara pesanan dilakukan dan barang diterima (lead time/L) konstan

-         Tidak terjadi kekurangan barang/back order

Contoh Soal

Diketahui sebuah perusahaan memiliki kebutuhan bahan baku sebesar 10.000 unit per tahun. Biaya pemesanan untuk pengadaan bahan tersebut adalah sebesar Rp 150,-/order. Biaya simpan yang terjadi sebesar Rp 0,75/u/tahun. Hari kerja per tahun adalah 350 hari. Waktu tunggu (lead time) untuk pengiriman bahan tersebut selama 10 hari

Pertanyaan:

•       Hitunglah EOQ

•       Berapa total biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk pengadaan bahan tersebut

•       Berapa kali perusahaan melakukan pemesanan dalam 1 tahun

•       Berapa lama EOQ akan habis dikonsumsi perusahaan

•       Tentukan reorder point (titik pemesanan kembali)

•       Bagan persediaan perusahaan

Contoh Soal

•       Suatu perusahaan memiliki kebutuhan material sebesar 100.000 unit per tahun. Biaya pesan $35/order. Biaya simpan sebesar 20% dari harga beli material.

                Pihak supplier menawarkan suatu penawaran khusus untuk pengadaan material tersebut dalam bentuk harga potongan. Adapun syaratnya adalah sbb:

                Kuantitas pembelian                      Harga

                4000 – 7999 unit                                                $1.80

                Lebih dari 8000 unit                         $1.70

               

                Pertanyaan:

                Di unit berapakah sebaiknya perusahaan melakukan pembelian.

Latihan

Soal I :

Rencana Kebutuhan suatu peralatan pada perkebunan XYZ adalah 10.000 unit

per tahun. Barang tersebut dibeli dari pemasok dengan harga Rp. 10.000 per unit

dengan  ongkos pesan Rp. 1000.000,- setiap satu kali pesan. Jika ongkos simpan

adalah Rp. 2.000 per unit per tahun, waktu pemesanan adalah satu bulan dan

persediaan  pengamannya adalah kebutuhan selama satu minggu.

Jika diketahui perusahaan masih memiliki persediaan 1000 unit di awal tahun,

perusahaan masih memiliki pesanan yang sedang dikirim sebesar 100 unit dan

merencanakan mempunyai persediaan 500 unit diakhir tahun :

•          Tentukan kebutuhan ril perusahaan per tahun = 10.000-1.000-100+ 500=9.400

•          tentukan jumlah pemesanan yang optimalnya = (2. 1000.000.9.400/2.000) ^0.5 =  3066

•          Tentukan ongkos persediaan optimal =

(2.000 x 3066/2) + (1.000.000x9.400/3066) + (6x9.400/350) x 10.000 = 7.677.000

•          tentukan frekuensi pemesanan optimal = 9.400/3066 = 3 x

•          waktu pemesanan untuk pengadaan peralatan tersebut dan = 350 / 3 = 117 hari

•          Gambarkan diagram pengendalian inventori tersebut yang meninformasikan :

•          Jumlah pesanan optimal, waktu tunggu dan reorder  pointnya.